Судак – Новый Свет (из Алушты)

На берегу Зеленой бухты расположен Новый Свет. Зеленая (старое название – Судаклиман) - самая обширная бухта, с песочным пляжем, наиболее благоустроенным и посещаемым. Зеленая считается самой спокойной из всех цветных бухт, и в средние века здесь стояли фусты - торговые суда генуэзских купцов.

И залив, и большая долина, расположенные к востоку от Судака, носят название Капсель. Это почти пустынные, выжженные солнцем земли. Это место называли гиблым, примерно так же и переводится название Капсель. На самом деле, в летний зной другое название для бухты не подберешь. Местами абсолютно безжизненные, иссеченные оврагами, заросшими полынью тянутся глинистые холмы. В наши дни тут активно развивается строительная индустрия, возводятся базы отдыха и пансионаты, разбиваются сады. Это уже не гиблое место, а оазис, замыкающий Меганомскую долину с восточной стороны. Непосредственно территория бухты Капсель ограничивается территорией между мысами Француженка и Алчак. Мыс Француженка получил свое название из-за того, что на его территории располагалось имение уроженки Франции Жюстины Жакмар, жившей тут в первой половине 19 века. Сам по себе мыс Француженка ничем примечательным не отличается – плоский и глинистый выступ суши, с резкими обрывами.

Генуэзская крепость — крепость в городе Судак (Крым), построенная генуэзцами как опорный пункт для своей колонии в северном Причерноморье.

Голубая бухта знаменита Царским пляжем под горой Караул-Оба. Попасть на Царский пляж можно двумя способами: горными тропами через Можжевеловую рощу или с комфортом – на катере. Перевозка желающих понежиться на солнышке Царского пляжа местным населением превращена в целую мини-индустрию. Отдыхающих сюда привозят из Судака целыми катерами, поэтому в сезон и так небольшой пляж становится совсем тесным. «Царским» пляж называется не потому, что здесь отдых по-царски, а потому что на этом пляже отдыхал царь. Случилось это значимое в истории Нового Света событие 15 июля 1912 года, когда последний Император Российской империи со свитой прибыл по приглашению князя Л.С.Голицына осмотреть Новый Свет и вступить во владение винными подвалами. До самого пляжа была устроена тропа, вырубленная в скале. После землетрясения 1927 года ограждение тропы обрушилось, и проходить по ней стало очень опасно. Часть тропы – до Сквозного грота – восстановили, а участок от Сквозного грота до Царского пляжа так и остался не восстановленным. Догадайтесь, почему.

Караул-Оба — гора в Крыму со сложной геоморфологической характеристикой. Обнаженная коническая вершина, отмеченная репером, находится в северной части, на юг от неё, через глубокую длинную седловину — платообразный массив со скальными стенами, гребнями, отломки; вблизи самого моря высятся зубцы утёсов. Расположена на территории ботанического заказника «Новый Свет», между посёлком Новый Свет и селом Весёлое в Крыму. Гора является древним коралловым рифом высотой 341 м, сложенным крепким известняком органического происхождения. На плато западного склона горного массива Караул-Оба расположены остатки боспорской крепости.

Грот Голицына - пещера длиной около 20 м и высотой от 5 до 8 м. Посреди грота - неглубокий колодец с пресной водой. Грот оборудовал князь Лев Сергеевич Голицын: передняя часть отгорожена каменной стеной, в дальней части грота хранились вина. У внутренней стены сооружены нишы, в ячейках которых Голицын хранил бутылочное коллекционное вино. Это винотека, которая сохранилась до настоящего времени. В дальнем левом углу грота сооружена арка для входа в тоннель, который, предположительно, соединялся с винными подвалами завода шампанских вин. Отличается этот грот прекрасной акустикой. Здесь Голицын часто принимал гостей, освещался грот массивной свечной люстрой. На передней площадке построена каменная терраса для приема гостей и семейных обедов, ее же использовали как эстраду. На рубеже XX грот начинает новую, тоже примечательную, историю. Его выбрал для хранения Новосветовских шампанских вин граф Лев Голицын. В гроте для этого выстроили специальные арочные ниши, которые и сейчас могут видеть туристы. Винный погребок графа привлекал важнейших персон. Здесь побывал император Николай II, и говорят, что его визиту обязан названием весь край. Побывав в гроте, отведав вина, император сказал якобы, что теперь ему видится все в новом свете. Так и закрепилось название Новый свет за этими местами. Живописная тропа, ведущая к пещере, отделенная от обрыва и моря кованой оградой, названа в честь Голицына.

Туристам, выбравшим в качестве места отдыха Судак, скучать не приходится. Судак представляет собой кладезь природных и культурных шедевров, каждый из которых стоит увидеть. Наиболее богат этот край уникальными горными диковинками. Большинство мысов и вершин Судака раньше находились под водой и, по сути, представляют собой древнейшие коралловые рифы, которые со временем поднялись на поверхность и превратились в горы. Интересным местом, которое обязательно стоит посетить, является грот Шаляпина. Считается, что сам Федор Иванович посетил этот грот и, оценив его уникальную акустику, даже давал там концерты. Однако это только легенда, связанная с таким необычным названием грота. На самом деле Шаляпин никогда не был в Новом Свете и в гроте выступать никак не мог. Историки рассказывают, что на горе Коба-Кая, где расположен грот Шаляпина, раньше был монастырь, что подтверждает наличие на стене грота следов росписи, которые были видны примерно до 19 века.

Первое в России шампанское было создано в Крыму. В 40-х годах XIX века вырабатывалось шампанское "Ай-Даниль" князя Воронцова, но оно не отличалось высоким качеством, и в конце концов производство прекратилось. В 1878 году знаменитый русский винодел князь Голицын взялся за производство шампанского в своем имении "Новый свет" под Судаком. Это было первое в России шампанское, не уступающее по качеству французскому. Первое шампанское делалось 3 года. А спустя 10 лет князь Голицын создает свои шедевры: "Коронационное", "Кавалерградское", "Парадиз брют", "Новый Свет полусухое". В 1890 году на выставке в Париже его шампанское получило высшую награду. И сейчас используются теоретические разработки Голицына - подбор сортов винограда, технологические приемы позволяют производить шампанские вина, конкурирующие с классическими французскими. Шампанское готовится по традиционной технологии с бутылочной выдержкой в подвалах.

Консульский замок - это отдельный замкнутый узел обороны в восточной части цитадели Солдайи. Он состоял из трех башен, соединенных крепостными стенами. В средние века он служил резиденцией и жилищем генуэзского консула - главы генуэзской администрации Солдайи. Консул избирался обычно на срок около одного года и получал за свой исполнение своей должности высокое жалование.

В десяти километрах от города Судак по трассе Судак — Алушта раскинулась просторная Кутлакская долина. По поводу трактовки топонима «кутлак» ничего определенного сказать нельзя. Возможно, это название происходит от древнего арийского корня «кут» – угол и тюркского суффикса «-лы», то есть нечто вроде Угловое. Долина прикрыта горами Печерм и Сандык, с севера – горой Два брата, на западе – горой Кабан и отрогами Панаагын-Кая. Эта местность с давних времен была населена воинствующими племенами тавров и таит в себе немало легенд и преданий. Кутлакская бухта – продолжение долины крохотной речки Кутлак, протекающей возле села Веселое. Кутлакская бухта обладает великолепным песочно-галечным пляжем. Несмотря на то, что к самому берегу проложена асфальтированная дорога, это едва ли не самый «малонаселенный» пляж судакских окрестностей. В сезон, кроме выходных, здесь просторно, как нигде больше поблизости. В не сезон здесь просто пустынно…

Капчик — мыс в Новом Свете (Крым). Находится между горой Орёл и Караул-оба. По нему проходит тропа Голицына. Капчик очертаниями напоминает гигантского окаменелого ящера.

Меганом — мыс в юго-восточном Крыму между Феодосией и Судаком. Название «Меганом» имеет греческую этимологию, оно образовано от двух слов: греч. μέγας — большой, просторный, важный, значительный и νόμος — выгон, пастбище, владение, кочевые племена, кочевать. В славянском языке слово «Меганом» трактовалось в таких вариантах: «большое поселение», «большое жилье», «большое пастбище». Название применимо также к комплексному памятнику природы «Полуостров Меганом».

Новый Свет — курортный посёлок на юго-востоке Крыма, на берегу черноморской бухты Судак-Лиман. Посёлок возник усилиями одного из основоположников российского виноделия, князя Льва Сергеевича Голицына, в конце XIX века. Князь основал здесь, в своём имении, завод по производству шампанских вин. Поскольку местная природа благоприятствовала виноделию, а стараниями князя на заводе поддерживалась традиционная технология производства шампанского, вино выходило исключительного качества. Сначала посёлок назывался Парадиз (рай), но после того, как в 1912 году имение князя Голицына посетил Николай II, Парадиз был переименован в Новый Свет. Статус пгт с 1978 г.

Судак — приморский город республиканского подчинения в юго-восточном Крыму, традиционный центр производства вин и курорт. Входит в Городской округ Судак. Согласно выводам, который сделал видный советский этнограф-кавказовед, профессор, доктор исторических наук А. В. Гадло, руководивший Кавказской археолого-этнографической экспедицией ЛГУ — город был основан сугдами (одно из зихских (адыгских) племён, ранее именовавшееся синды), предположительно, в 212 году.

Тропа Голицына (Соколиная тропа) – горная тропа, вырубленная на склоне г. Коба-Кая, расположена к юго-западу от посёлка Новый Свет (Крым). Построена в 1912 году к приезду царя Николая II по приказу князя Голицына Льва Сергеевича. В настоящее время по ней ежедневно проводятся экскурсии. Тропа была возведена по приказу князя Голицына к приезду царя Николая II. Последний посетил имения Льва Сергеевича в 1912 году с семьей. Считается, что именно после визита царя в Парадиз (так назывался поселок, где князь скупил земли, чтобы заниматься виноделием) поселок и получил своё нынешнее название - Новый Свет:

Новый Свет — приморская усадьба винодела князя Льва Голицына на южном берегу Крыма, в окрестностях Судака (ныне территория посёлка Новый Свет). Центром усадьбы являлись две жилые постройки — господский дом и дом для приезжающих. В 1878 году Голицын приобрел у князя Херхеулидзева урочище Парадиз, и в дальнейшем наладил там производство шампанского, существующее поныне, насадив виноградники и заложив глубокие погреба для выдержки вин. В 1912 году Льва Голицына в Парадизе посещал император Николай Второй. Существуют разные версии того, когда Парадиз был переименован в Новый Свет, по одной из легенд, которую можно услышать от местных гидов, это название выбрал император. По другой версии, урочище называлось так уже во времена Херхеулидзева. Для своих нужд Голицын выстроил две масштабные постройки. Можно встретить утверждения, что в их проектировании участвовал московский архитектор Фёдор Шехтель.